Costa Daurada

La Costa Daurada és una de les zones més belles de la costa espanyola i una de les principals destinacions turístiques del Mediterrani. La seva privilegiada ubicació li permet disposar d’un ric i variat territori amb un ampli litoral banyat pel mar Mediterrani i un interior amb pobles tranquils i camps de conreu.

Formada per les comarques de l’Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Tarragonès i el Baix Penedès, la Costa Daurada ofereix a tothom que s’acosta a descobrir-la molt més que una destinació de sol i platja: una diversa oferta d’oci, cultura, natura i història ideal per gaudir en un entorn de pau i descans d’unes vacances per a tota la família.

Tant a la costa com a l’interior, en tots els seus racons hi predominen vius colors banyats per la llum del Mediterrani: el blau intens de la seva costa, els verds boscos i camps de cultiu, el vermell del capvespre, el platejat de les sardines acabades de pescar o l’ocre de les seves pedres i monuments.

Resulta difícil destacar un sol aspecte del territori: a la Costa Daurada hi ha tantes opcions com visitants per tal que cadascú la visqui com més li agradi: 92 kilòmetres de litoral, un ric patrimoni històric, grans monestirs de fundació medieval, poblacions interiors de gran interès, paratges naturals de gran bellesa i zones de gran tradició vinícola sense oblidar la gastronomia típicament mediterrània ni una àmplia oferta en turisme de salut i de negocis. I per poder gaudir de tot això la Costa Daurada compta amb una excel·lent xarxa de comunicacions, parcs d’atraccions, una àmplia oferta d’allotjaments de qualitat, instal·lacions esportives i d’oci, etc; tot per gaudir-ho en família, en grup o al teu estil.
La platja d'Els Muntanyans, a Torredembarra

Litoral

Des de l’arribada dels Fenicis i posteriorment dels Romans fins avui, la Costa Daurada ha sigut sempre una destinació d’acollida de visitants disposats a descobrir els seus encants. Els seus 92 km de litoral els formen llargues platges de sorra fina interrompudes per amagades cales de formació rocosa amb pins que gairebé s’endinsen al mar. Al llarg de tota la seva franja costera trobem, a més, pobles de gran tradició marinera com Cambrils, Altafulla, Torredembarra, Cunit, Creixell, Roda de Barà o l’Hospitalet de l’Infant i grans centres turístics com Tarragona, Salou, Calafell, La Pineda Platja, Miami Platja o El Vendrell. Si al seu atractiu natural li sumem una àmplia oferta hotelera i de restauració, equipaments esportius, d’oci i una animada vida nocturna, el litoral de la Costa Daurada es configura com a una destinació ideal per a tota la família.

El litoral de la Costa Daurada disposa d’una àmplia varietat de platges i cales que destaquen per la qualitat de les seves aigües i el seu entorn. Prova d’això és el fet que algunes de les millors han estat reconegudes amb el símbol de la bandera blava: una ecoetiqueta selectiva concedida a més de 3.100 platges i ports de 35 països d’Europa, la República Sud-africana, Canadà, Nova Zelanda i El Carib. Aquesta distinció garanteix que les platges guardonades compleixen uns exigents requisits de qualitat, serveis i gestió mediambiental com una alta qualitat de les seves aigües, la neteja de la seva sorra, l’existència de sanitaris adients i sense vessaments així com serveis de salvament, socorrisme i primers auxilis. És important destacar també el municipi de Creixell, que l’any 2004 va rebre un reconeixement per la supressió de barreres arquitectòniques a les seves platges amb la instal·lació de passarel·les, rampes i millors entrades per assegurar la seva accessibilitat.

Sistema de Gestió Mediambiental (ISO 14001:2004) a les platges de Calafell, Creixell, Roda, Salou,Tarragona i Torredembarra El desembre de 2003 Calafell va ser reconeguda amb la certificació ISO 14001:2004 per l’adaptació a les seves platges d’un Sistema de Gestió Mediambiental. Amb això Calafell es convertia en el primer municipi de Catalunya en disposar d’unes platges certificades sota la norma-tiva ISO. Creixell, Roda de Barà, Salou, Tarragona I Torredembarra són els municipis que el seguiren. Aquesta distinció reconeix el compliment de tota la normativa mediambiental (europea, estatal, autonòmica i municipal) així com l’aplicació de tots els requisits de la normativa ISO 14001:2004. Des de llavors, els beneficis aconseguits a les platges han estat evidents: un augment de la qualitat de l’aigua, una eficaç recollida selectiva de residus, la reducció del consum energètic i d’aigua, l’optimització de l’ús dels recursos i, en general, un augment de la qualitat del servei. Tot això per a oferir un entorn més net, segur, agradable i sostenible per a tots els usuaris d’aquestes platges.

Interior

A la Costa Daurada deixar enrere el mar i endinsar-se a l’interior és descobrir un paisatge natural de gran bellesa i color format per boscos, paisatges de vinyes (Priorat), muntanyes rocoses, rius i camps de conreu. És, a més, una gran oportunitat per visitar encantadors pobles (Montblanc, Siurana), monestirs mil·lenaris, coves prehistòriques (L’Espluga de Francolí) o per practicar turisme actiu (senderisme, escalada, BTT, etc.) i esports a l’aire lliure. Una zona tranquil·la, on el silenci i la placidesa dels seus paisatges conviden a recórrer-los amb serenitat.

Serra del Montsant

La impressionant Serra del Montsant, situada a la comarca del Priorat, alça majestuosa el seu particular relleu rocós guarnit per barrancs i congosts. El plàcid paisatge que ofereix augmenta la seva bellesa per les restes arquitectòniques de l’antiga Cartoixa d’Escaladei (segle XII), situada als peus del Montsant.

Les seves 10.000 ha. d’extensió van ser catalogades el 2002 com a Parc Natural i es tracta, sense dubte, de la muntanya més emblemàtica de la província de Tarragona, tant per la seva alçada (1.163 m.) com pel seu patrimoni natural i la seva diversitat de fauna i flora; espècies com la geneta, el gat salvatge, la fura, el falcó peregrí, l’àguila daurada o l'àliga cuabarrada són només una petita mostra biològica dels habitants d’aquests dominis.

És un espai que fou declarat Paratge Natural el 1984 amb l’objectiu de conservar i defensar el medi, preservar el paisatge i restaurar el patrimoni del marc natural que envolta el Monestir de Santa Maria de Poblet. L’espai protegit, situat a la comarca de la Conca de Barberà, ocupa principalment les terres del municipi de Vimbodí i d’una manera més limitada les del municipi veí de L’Espluga de Francolí.

El paratge inclou a les seves 3.661 ha. barrancs, ermites perdudes, fonts muntanyoses així com gran part de l’antic bosc de Poblet i les veïnes reserves naturals de la Trinitat i el Titllar. Destaca especialment l’excepcional vegetació del paratge, amb diferents comunitats vegetals ben constituïdes, amb la riquesa floral que això comporta.

Muntanyes de Prades

Les Muntanyes de Prades, amb el seu esplèndid conjunt muntanyós de 260 km², és una clara mostra d’ecosistema mediterrani, amb una fauna i flora especialment diversa ja que comprèn quatre comarques tarragonines: el Baix Camp, l’Alt Camp, la Conca de Barberà i el Priorat. La verdor que s’estén a la zona, alimentada per l’aigua de rius, fonts i rierols, permet el creixement de grans alzinars i una gran diversitat de pinars i rouredes.

Les Muntanyes de Prades es divideixen en dos conjunts muntanyosos originats per les valls que formen els rius Siurana i Brugent. El primer conjunt obté les majors altituds del macís i culmina prop del municipi de Prades, que li dóna el nom. El segon conjunt de muntanyes, abasta fins a la zona que formen les poblacions de la Selva del Camp i la Riba i el Coll d’Alforja. Són destacables les importants troballes neolítiques i íbers que doten al conjunt d’un extraordinari valor patrimonial.

Història i patrimoni

La Costa Daurada és una terra culturalment privilegiada, ja que al llarg de la història grans civilitzacions han deixat la seva empremta; així doncs, més que una àmplia i diversa oferta cultural, ofereix un viatge en el temps. Es troben vestigis de cultura prehistòrica a la Cova de la Font Major de L'Espluga de Francolí i restes ibèriques a la Ciutadella de Calafell. El conjunt monumental de Tarragona i els seus voltants ens trasllada a la ciutat romana de Tàrraco, la major colònia de la península. De l’Edat Mitjana, Montblanc és la fortalesa reial més destacada en aquestes comarques. També de l’època medieval els monestirs de la Ruta del Cister són el reflex arquitectònic de la vida de la societat dedicada al culte religiós. Pel que fa al Modernisme, Reus és considerat el millor escenari per la singularitat dels seus edificis.

Tàrraco

El passat de Tàrraco, el primer i més antic assentament romà a la Península Ibèrica, segueix viu en els nostres dies. El llegat monumental que van deixar els romans és tan extens que sembla com si l’època de Tàrraco seguís present. Tàrraco va néixer durant la segona guerra contra els cartaginesos quan els romans van aixecar un campament militar que, més tard, en temps de Juli Cèsar, es va convertir en una de les ciutats més importants del Mediterrani. L’any 2000, la UNESCO declarà el conjunt monumental de la ciutat Patrimoni Mundial, junt amb l’Arc de Roda de Barà i les vil·les romanes de Centcelles i Els Munts. Avui en dia Tarragona és, després de Roma, la segona ciutat més important del món per les seves restes romanes.

Ruta del Cister

Els monestirs de Poblet i Santes Creus es van construir el s.XII amb la missió d’impulsar la repoblació dels territoris recuperats als musulmans. Ambdós cenobis pertanyen a l’ordre del Cister, que es caracteritza per seguir fermament el vot de pobresa. Per aquesta raó, l’austeritat del romànic és l’estil arquitectònic predominant en els monestirs cistercencs, encara que també trobem línies del moviment gòtic. La Ruta del Cister es completa amb el monestir de Vallbona de les Monges (Lleida).

Poblet

De grans dimensions, el monestir de Santa María de Poblet és actualment l’abadia habitada més gran d’Europa. Donat el seu caràcter de monument arquitectònic i panteó reial dels monarques de la Corona d'Aragó, representa una visita molt interessant. El 1991 el monestir va ser declarat Patrimoni Mundial per la Unesco.

Santes Creus

El Reial Monestir de Santes Creus és una abadia del segle XII i constitueix un dels conjunts cistercencs més grans i millor conservats que es poden visitar en l’actualitat. Es va convertir a la seva època en un centre espiritual, d’estudis i de colonització del territori. Destaca, a més de pels seus vitralls i retaule, per la lluminositat i bellesa del seu emplaçament.

Modernisme

El Modernisme deixà un important patrimoni a la Costa Daurada, sobretot a la ciutat de Reus. És aquí on podem seguir una ruta que converteix la ciutat en un passeig modernista ple d’edificis on importants arquitectes de l’època deixaren la seva empremta. I és aquí on podem viure una experiència genial gràcies al Gaudí Centre.

Així mateix a Tarragona també es troben joies modernistes con el Teatre Metropol, l’altar de l’esglèsia de Jesús i Maria i el Mausoleu de Jaume I. També les comarques de la Terra Alta, el Priorat, l’Alt Camp i la Conca de Barberà compten amb cooperatives vinícoles modernistes, conegudes com Catedrals del vi. Finalment, podem visitar l’esglèsia de Vistabella i la Casa Gaudí de Riudoms.

El Gaudí Centre

És un centre d’interpretació que permet al públic de totes les edats entendre de forma molt didàctica les claus de l’arquitectura de Gaudí, descobrir la formació del seu geni creatiu i conèixer la ciutat i l’entorn que el va inspirar. El visitant pot iniciar un viatge a través del temps, l’espai i les sensacions i descobrir al Gaudí home i al Gaudí geni.

Mitjançant múltiples recursos el públic s’endinsa en el particular món de Gaudí d’una forma interactiva, obrint els sentits i la ment a noves experiències. La visita al Gaudí Centre es realitza amb audioguies amb explicacions en cinc idiomes (català, castellà, francès, anglès i rus).

Turisme

Pel seu clima benigne tot l’any i la seva gran varietat d’equipaments i activitats especialitzades, la Costa Daurada és una destinació perfecta per gaudir-la en família. Tant al litoral com a l’interior existeixen multitud d’opcions d’oci, cultura, història i esport per descobrir.

Al litoral, a l’atractiu de les seves platges de fina sorra s’hi suma una variada oferta d’activitats per a totes les edats com esports aquàtics, piscines, cinema a l’aire lliure i parcs temàtics; per als més joves, activitats infantils, ludoteques a les platges, jocs a l’aigua, tallers de nusos mariners i construcció de castells de sorra, entre d’altres.

Realitzar turisme pel litoral de la Costa Daurada és una magnífica oportunitat per descobrir Tarragona i el seu passat romà, el modernisme de Reus, Cambrils, Mont-Roig, Miami Platja, L’Hospitalet de l’Infant, El Vendrell, Cunit, la ciutadella ibèrica de Calafell o les seves pintoresques poblacions marineres com Altafulla, Torredembarra, Creixell o Roda de Barà.

Per a les famílies més actives a l’interior de la Costa Daurada s’hi troben també múltiples propostes per gaudir del ple contacte amb la natura. S’ha de destacar també una gran oferta en turisme actiu (senderisme, acampada, rutes en bicicleta de muntanya, a cavall, en quad o vehicle 4x4, entre d’altres) així com d’altres al·licients pel turisme rural com visites a coves prehistòriques (L’Espluga de Francolí), monestirs (Poblet, Santes Creus), pobles envoltats de muralles (Montblanc) o museus sobre la vida rural o el vi (L’Espluga de Francolí). Tot això sense oblidar els excepcionals paratges naturals de l’interior com les Muntanyes de Prades o la Serra del Montsant que permeten descobrir racons apartats on gaudir del silenci i el descans.

Oci

A la Costa Daurada hi ha tres grans parcs d'oci.

PortAventura

Es troba al centre de la Costa Daurada. Inclou el parc temàtic PortAventura, el parc aquàtic Caribe Aquatic Park, el nou Beach Club, tres hotels temàtics: Hotel PortAventura, Hotel El Paso i Hotel Caribe i tres camps de golf.

PortAventura està format per cinc àrees temàtiques: Polinèsia, Xina, Mèxic, Far West i Mediterrània. Cada zona compta amb les seves pròpies atraccions, botigues, espectacles i restaurants per submergir els seus visitants en un viatge de fantasia i diversió. D’altra banda, el parc Caribe Aquatic Park disposa d’unes àmplies instal·lacions de 4.200 m2. La seva variada oferta d’oci inclou platges artificials, ràpids, tobogans, piscina d’ones, jocs d’aigua i atraccions per a nens i una gran zona coberta climatitzada. Els tres nous camps de golf més l’escola de golf que es crearà properament amplien encara més l’oferta de PortAventura Resort i el consoliden com la destinació ideal per gaudir-la en família.

Aqualeon

Es troba a la localitat d’Albinyana. Ofereix als seus visitants un lloc incomparable on gaudir sense límits en el parc temàtic dedicat a la natura més gran de Catalunya.

Les seves instal·lacions compten amb un gran parc aquàtic (amb tobogans, ràpids, tubs i piscina d’ones de 1.400 m2, entre d’altres), dos safaris (d’animals herbívors i carnívors) i tres exhibicions d’animals. Un parc amb una variada oferta d’oci on l’aigua i el contacte amb la natura i els animals són els seus principals atractius.

Aquópolis Costa Daurada

Davant de la mar Mediterrània, a La Pineda es troba el parc aquàtic Aquópolis.

Entre les seves atraccions destaquen un dofinari per a espectacles de dofins i lleons marins, una gran piscina americana, tobogans, trampolins, piscina de barques de xoc, atraccions per als més petits, piscina d’ones i dos tobogans Kamikazes on es poden arribar a aconseguir els 50 Km/h en pocs segons. El parc compta a més amb àmplies zones verdes i cadires per descansar i seguir gaudint d’un refrescant dia de sol i d’aigua.

Gastronomia

La Costa Daurada és un territori privilegiat gastronòmicament, ja que la seva ubicació i clima li permet oferir una sàvia combinació dels millors productes del mar i de la terra per crear una cuina de marcat estil mediterrani. La base de la cuina de la Costa Daurada la configuren ingredients típics de la dieta mediterrània com l’oli d’oliva, el peix i els mariscs, les hortalisses, les verdures, la caça i els fruits secs com les avellanes o les atmetlles.

A la zona del litoral trobem una cuina marinera de gran qualitat que s’alimenta de l’excel·lent matèria prima que proveeix el mar Mediterrani. Zones com les del barri tarragoní d’El Serrallo, el port pesquer de Cambrils o el barri marítim de Torredembarra, entre d’altres, són ideals per degustar romescos, arrossos mariners, fideus, paelles i tota classe de mariscos i mol·luscs al vapor o a la brasa.

Pel que respecta a la cuina d’interior, es poden descobrir plats tan típics de la gastronomia catalana com l’olla barrejada, els peus de porc amb cargols, l’arròs de conill, els guisats de perdiu o la truita amb suc. És destacable també la creixent oferta de cuina creativa i d’autor a restaurants i hotels de categoria, els quals reinterpreten nombroses receptes tradicionals (tant marineres com de l’interior) que permeten gaudir de noves textures, sabors i aromes.

Nombrosos municipis de la Costa Daurada celebren anualment jornades gastronòmiques per donar a conèixer les seves especialitats i productes més característics. Al Baix Penedès diferents municipis com Calafell, Cunit i El Vendrell elaboren el Xató (amanida amb escarola, anxoves, bacallà, tonyina i olives amb una salsa especial per a aquest plat); a Tarragona es celebren a la primavera unes jornades (Tàrraco a taula) en les què es reelaboren receptes romanes. Altres jornades que es celebren a la Costa Daurada són, entre d’altres, a Altafulla (Olla), Cambrils (Galeres), L’Espluga de Francolí (Carquinyolis), L’Hospitalet de l’Infant (Tonyina), Mont-roig del Camp (Pop) Salou (Calamar), Torredembarra (Ranxets) o a Ulldemolins (Truita amb suc).

Esdeveniments gastronòmics

Gran Festa de la Calçotada. Degustació de calçots, concurs de salsa, menja i cultiu, venda de productes d'alimentació artesana i molts actes festius.

Fira del Vi de Falset. Amb mostres de vins de les DO Priorat i Montsant.

Fòrum del Mar. Punt de trobada de gourmets, amants de la cuina, productors i professionals de les cuines del Mediterrani 27 i 28 d’octubre. Els dies 25 i 26 les activitats seran obertes al públic en general, on s'inclouen demostracions i tastos de productes de Cambrils, Tarragona i de Galícia, territori convidat del Fòrum del Mar.

Productes de qualitat

Avellana de Reus. El conreu de l’Avellana va ser introduït a finals del segle XIX per suplir el conreu de la vinya, que va ser destruït per la fil·loxera. Les avellanes protegides són conreades tradicionalment i de les varietats Negreta, Pauetet, Gironella, Morella i Culplana. La zona de producció a la Costa Daurada comprèn les comarques del Baix Camp, Tarragonès, Alt Camp, Conca de Barberà i Priorat.

Oli D.O. Siurana. Les varietats admeses en la poducció d’Oli Siurana són l’Arbequina, la Rojal i la Morruda, i segons l’època de recol·lecció l’oli pot ser de dos tipus, dolç o fruitat. Tots dos tipus d’olis provénen d’olis d’oliva verge de qualitat extra i tenen una acidesa inferior al 0,5% i un índex de periòxids màxim del 15%. La zona de producció comprèn territori de les comarques del Priorat, Baix Camp, Tarragonès, Baix Penedès, Alt Camp, Conca de Barberà i Ribera d’Ebre, aquesta última a les Terres de l’Ebre.

Calçot de Valls. És una ceba procedent d’Allium cepa L. de la varietat Blanca Gran Tardana de Lleida i deu el seu nom a la manera de com es conrea, es diu que les cebes es calcen quan són cobertes amb terra. Es caracteritza per tenir una llargada de cama blanca de 15 a 25cm. i un diàmetre mesurat a 5 cm. de l’arrel d’entre 1,7 i 2,5cm. El Calçot de Valls es conrea a les comarques de l’Alt Camp, Baix Penedès, Tarragonès i Baix Camp. Per a la seva degustació ideal, cal rostir-los a la graella amb foc de sarment i amanir-los amb salsa salvitxada.

Patates de Prades. Es produeixen als municipis de Prades, Capafonts, la Febró i Arbolí, tots ells a la comarca del Baix Camp. Les condicions d’altitud, edafològiques i climàtiques d’aquesta zona, a peu de les Muntanyes de Prades, junt amb la tradició de conreu, fa que les Patates de Prades presentin unes característiques i qualitat superiors. La varietat que es conrea és la Kennebec, amb un calibre d’entre 40 i 80 mm i que en casos excepcionals pot arribar a fer 100mm.

Peix blau. Les úniques espècies de peix blau, amb les seves mides mínimes autoritzades, que gaudeixen de la Marca Q són les següents: sardina (12 cm.), seitó (11 cm.), verat (18 cm.), bis (18 cm.), boga (11 cm.) i sorell (12 cm.). El Peix Blau Marca de Qualitat és capturat amb arts d’encerclament que no tenen una llargada superior a 300 metres, sense comptar la llargada dels punys, equivalents com a màxim a 15 metres cadascun.

Enoturisme

Essència de la cultura mediterrània, el cultiu del raïm i l’elaboració del vi és una activitat de gran tradició a la Costa Daurada, on les vinyes, les cooperatives i els cellers configuren el paisatge típic del seu interior. El seu territori inclou cinc Denominacions d’Origen diferents i les varietats de vi que s’hi elaboren inclouen blancs, negres i rosats, a més de caves i vins dolços. Una bona part del territori de la Costa Daurada està inclosa en la Denominació d’Origen Cava.

Les possibilitats que ofereix l’enoturisme a la Costa Daurada són molt àmplies i inclouen des de visites a centres temàtics del vi, restaurants i cursos de cata fins a interessants visites als principals cellers i vinyes. Destaca la ruta dels cellers i cooperatives modernistes, construïts entre finals del segle XIX i principis del XX, que es poden visitar a les comarques de la Conca de Barberà (L’Espluga de Francolí, Barberà de la Conca, Pira, Rocafort de Queralt, Montblanc i Sarral), Priorat (Falset i Cornudella de Montsant) i Alt Camp (Aiguamúrcia, Alió, Cabra del Camp, Nulles i Vila-rodona).

D.O.Q. Priorat Una de les D.O. més reconegudes al món. Els vins de la D.O.Q. Priorat s’elaboren en un clima tebi i sec, en vinyes situades a una certa altitud, i la seva producció es centra principalment en vins negres i testimonialment en blancs.

D.O. Montsant Zona de paràmetres climàtics mediterranis amb una producció d’un elevat valor per a la vinificació de qualitat. A la D.O. Montsant s’elaboren vins negres amb cos, equilibrats i aromàtics i blancs estructurats i densos.

D.O. Conca de Barberà Zona de la Costa Daurada amb gran tradició en la producció vinícola, a la Conca de Barberà s’elaboren vins (blancs, rosats i negres) i caves de caràcter fresc i lleuger aroma delicadament afruitat.

D.O. Penedès L’agradable clima mediterrani permet a aquesta D.O. produir una gran varietat de vins de gran finor i qualitat. Destaca la seva producció de vins blancs frescs, afruitats i aromàtics, de graduació moderada.

D.O. Tarragona Aquesta D.O. és la més important en producció de tota la demarcació i comprèn tota la zona del camp de Tarragona. Tant els seus vins generosos com els seus caves destaquen per la seva influència mediterrània, especialment els blancs, de moderada graduació, suaus i lleugers.